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胖墩牛奶面包

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第一眼看到这个牛奶面包,感觉就像两条白白胖胖的小短腿,特别可爱,做的是四盘同烤,当将一个个小胖墩面包团子摆放整齐在烤盘上时觉得特别养眼呢哈哈哈,不许想歪~~~ 成品经过均匀烘烤后一个个都特别金黄,一出炉就忍不住拿上一个小胖墩面包,表面金黄内心非常柔软,奶香味十足,隔壁家小孩都馋哭啦~~~
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262克
218克
1375克


8731
千卡

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烹饪步骤
小贴士

1、中种面团制作时把材料混合均匀即可,放冰箱冷藏过夜,约17小时左右。 2、面团采用中种法制作,面揉好后直接整形进行二次发酵,节省了大量制作的时间,但成品面包的口感同样不错哦! 3、面团材料的液体部分没有用水,全部用牛奶,出炉的面包奶香味十足,口感非常好,利用冷藏中种法制作,延缓了面包的老化速度,放置几天也还是非常软哦。 4、烘烤的温度的时间只针对卡士CO-960S商用热风电烤炉,仅供参考,请按各烤箱的温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-08-03

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