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魔芋丝冷拼的做法

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魔芋丝冷拼

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魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。众所周知，黄瓜、黑木耳、魔芋都是极好的减肥食材，将这三样食材拌在一起做成凉拌菜，就成了道酸辣过瘾的夏季开胃菜——魔芋丝冷拼！

食材清单加入采购清单

魔芋 1包

、

花生米 1小碟

、

黑木耳 1碗

、

黄瓜半根

、

香菜适量

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料图
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜洗干净后切丝；
步骤3/8 点击查看大图
将花生米敲成碎；
步骤4/8 点击查看大图
黑木耳放入炒锅中，焯水后捞出控干后切成丝；
步骤5/8 点击查看大图
魔芋丝焯水后捞出；
步骤6/8 点击查看大图
依次将材料铺在盘子上；
步骤7/8 点击查看大图
取一个空碗，倒入蒜末、小米椒、生抽、蚝油、醋调成料汁后搅在魔芋上即可；
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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