快手早餐不重样 之 刀切疙瘩面汤
差不多做了近30天早餐不重样，每天早上吃完美美的早餐去上班，一天都元气满满。 这款面疙瘩汤制作简单，可搭配不同食材口味，做早餐再适合不过。
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步骤1/11
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食材准备好，鸡蛋打散，西红柿切片，生菜叶切小块。
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边倒温水边用筷子划动面粉成絮状。
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划到没有干粉，全部成絮状后水就够了
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把面团揉均匀，会有点粘手，然后摔打20下，让面团出筋。然后放置15分钟
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等面团的时间可以开始准备汤里的料。锅里放油煎鸡蛋，之后加开水。
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放入西红柿，水开后转中火煮，让汤汁入味。加入两勺猪油，加盐生抽调味。
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步骤7/11
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板上撒面粉，面团处理成长条形，压扁后切片。
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步骤8/11
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切好的面疙瘩片撒点面粉防粘，或是直接投入到烧开的锅里。
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步骤9/11
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大概煮1分钟。
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步骤10/11
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加入生菜，葱等，再煮一分钟，面疙瘩就好了。
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最后一步
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汤料还可以加火腿，肉等等，依据喜好。可以再切个果盘，营养丰富。
面一定要用温水和，然后揉好后摔打，这样才有面疙瘩的口感。
醒面有必要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-21
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