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快手早餐不重样 之 刀切疙瘩面汤(1/11)
食材准备好，鸡蛋打散，西红柿切片，生菜叶切小块。
边倒温水边用筷子划动面粉成絮状。
划到没有干粉，全部成絮状后水就够了
把面团揉均匀，会有点粘手，然后摔打20下，让面团出筋。然后放置15分钟
等面团的时间可以开始准备汤里的料。锅里放油煎鸡蛋，之后加开水。
放入西红柿，水开后转中火煮，让汤汁入味。加入两勺猪油，加盐生抽调味。
板上撒面粉，面团处理成长条形，压扁后切片。
切好的面疙瘩片撒点面粉防粘，或是直接投入到烧开的锅里。
大概煮1分钟。
加入生菜，葱等，再煮一分钟，面疙瘩就好了。
汤料还可以加火腿，肉等等，依据喜好。 可以再切个果盘，营养丰富。