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《向日葵》—黄椒瓜子仁大藏芥末酱牛排#我的玩味生活#

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对于色彩,我有种不可明状的痴迷。这也正是我喜欢梵高的根源所在,梵高的画作中对于色彩近乎癫狂的表现手法,凭借着自己敏锐的艺术感知力深情而细致地描绘着质朴自然的风景、静物和人物。 绘画是梵高专注沉迷的世界,是他内心的安全地带。与那些华丽璀璨的绘画相比,梵高的画更多的是朴实和隽永,他将自己无限的激情倾注于这些朴素的花朵和田野生活中,使画作产生了一种无法超越、无法模仿的艺术魔力。 梵高曾经画过十一幅向日葵,每次绘画的向日葵数目和花朵的姿态都不一样,但它们都体现出一种饱满的生命力。以大面积的黄色作为主要基调,然后配以土黄色、柠檬黄及中黄色等,产生一种五彩缤纷、璀璨炫目的视觉感受,可以感觉到梵高对美好生活的向往。 这也是我设计这道菜的灵感来源,牛排、坚果和蔬菜的结合搭配,给身体带来满满的能量,大藏芥末酱和瓜子仁拌匀烤制后,搭配牛肉会产生层次丰富的香味,犹如梵高在绘画向日葵时层层叠叠却相辅相成、力度刚好的用色。 前段时间在逛亚马逊海外购的时候,刚好看到上次在德国看中却因为行李超重没能买回来的WMF不粘锅煎锅,这款带有凹凸花纹的锅面用来煎牛排最合适不过了,立马下单购买!好品质的厨具,可以帮我把灵感更完美地诠释出来。仅以此菜,向梵高致敬。
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烹饪步骤
小贴士


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发布于 2018-07-09

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