红烧黄花鱼
小时候吃海鲜多了,长大后每次吃都能感觉到童年的味道~
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步骤1/10
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鱼清洗干净后加入一点盐抹匀放一边待用
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步骤2/10
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切姜蒜待用
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步骤3/10
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热锅入油加入姜蒜炒香
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步骤4/10
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下鱼翻炒到两面金黄
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步骤5/10
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淋入老抽,料酒香味出来了, 就加入水盖过鱼半边肚子即可,在放一点白糖提鲜
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步骤6/10
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水滚后再次盖上锅盖炖5分钟
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步骤7/10
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中途给鱼翻一下身,盖上锅盖在炖5分钟
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步骤8/10
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掀开锅盖大火收汁,鱼汤味道可以偏咸一点没关系的
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步骤9/10
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捞出鱼,把汤汁淋在鱼身上
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最后一步
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加入小葱完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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