懒人猪扒
来自冰箱的剩余食材,没有洋葱也没有西红柿花椰菜,只能用蒜和辣椒将就一下啦~
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步骤1/9
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先把肉加入糖,椒盐,盐,生抽,料酒简单给肉按摩一下。我特别喜欢葱,所以我还加了葱一起腌制。(葱先扭出汁,效果更加好)腌制十五分钟
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步骤2/9
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备料,没啥可用的,就只有辣椒和大蒜了
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步骤3/9
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大蒜切片,辣椒切圈
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步骤4/9
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搽干锅子,加入花生油,加入蒜瓣煎炒
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步骤5/9
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把腌制好的肉扒放入煎锅
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步骤6/9
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小火煎一到二分钟,两面都焦黄即可。取出牛扒后在上面撒上胡椒粉~
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步骤7/9
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取出肉扒,就着剩下的油加入辣椒圈炒一下
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步骤8/9
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调味加入耗油,一点料酒
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最后一步
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好啦,摆盘搞定~
这种做法是自己研发的,属于比较乡土的做法~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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