椒洋葱葱莲花白
【3-3】这是一个雨打梧桐日落西 大力漤菜出奇迹的故事……
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步骤1/14
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收拾干净的卷心菜撕成自己喜欢的大小
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步骤2/14
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撒盐扒拉匀,顺手揉几下,搁旁边让它们静静
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步骤3/14
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抽空切点洋葱小葱姜蒜片(是的家里没大葱了)
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步骤4/14
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根据菜量和个人喜好兑碗芡,往碗里加差不多量的生抽料酒白糖跟两三倍的醋,搅和匀了蘸点儿尝尝,没啥问题了再加清水跟淀粉
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步骤5/14
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冷静好的卷心菜努力攥一下水,别怕,使劲,保证菜叶不碎就行
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步骤6/14
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锅烧热倒油扔花椒,中小火扒拉到有些变色
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步骤7/14
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扔收拾好的卷心菜,顺便把火调大些
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步骤8/14
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扒拉到菜们整体油润润,搁锅中间扒个坑出来,把碗芡里头的洋葱小葱姜蒜片扒拉进去
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步骤9/14
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搁中间扒拉香了再整锅扒拉匀,揪点菜尝尝,确认熟了淋碗芡,记得搅和匀了再倒
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步骤10/14
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火调到最大,努力抛大锅或者瞎搅和到自己喜欢的程度
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步骤11/14
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关火盛出来,随便看两眼就可以吃啦
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步骤12/14
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来,张嘴~
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步骤13/14
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菜是脆的,特别有味儿
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最后一步
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走了哟,明天见~2018.6.25
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-25
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