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水晶蜜枣粽的做法

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水晶蜜枣粽

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西米 200克

、

白糖适量

、

油适量

、

染色草适量

、

粽叶适量

、

棉线适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
染色草剪成三段，放水里煮十分钟左右捞出。
步骤2/17 点击查看大图
过滤，晾凉至手温。
步骤3/17 点击查看大图
慢慢倒入西米里，不要太多，西米湿透就可以了。搅拌均匀后静置，西米吸饱水即可。
步骤4/17 点击查看大图
然后加入适量白糖和少许油，搅拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
粽叶提前用水煮三分钟后捞出沥水。取两张叶子，折一个三角。
步骤6/17 点击查看大图
放入少许西米。
步骤7/17 点击查看大图
然后加入一颗蜜枣，图片里我放的是蜜豆，放蜜枣也是一样的做法。
步骤8/17 点击查看大图
最后填满西米。
步骤9/17 点击查看大图
用拇指和食指压住两边。
步骤10/17 点击查看大图
把上面的叶子往下压。
步骤11/17 点击查看大图
然后往右折一次。
步骤12/17 点击查看大图
用线绑紧。
步骤13/17 点击查看大图
包好放到压力锅，煮50分钟左右即可出锅。
步骤14/17 点击查看大图
西米QQ的，蜜枣特别甜。
步骤15/17 点击查看大图
成品图。
步骤16/17 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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