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咖喱时蔬饭的做法

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咖喱时蔬饭

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各种盖浇饭，炒饭，拌饭，煲仔饭，我们家小朋友都很喜欢。今天做一款比较简单的咖喱饭，对于不好好吃饭，有点挑食的小朋友来讲，是很好的选择哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

胡萝卜一段

、

土豆 1个

、

黄瓜一小段

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

瘦肉 100克

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切小块儿，加入生抽淀粉蚝油，拌匀。锅内放油七八成热，放入瘦肉爆炒，炒好盛盘。
步骤2/4 点击查看大图
锅内放油，八成热倒入胡萝卜，土豆，黄瓜，大火炒两分钟。一碗清水，里面放一勺咖喱粉，调匀，倒入锅内，加入少许盐，煮开后中火煮十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
然后倒入炒好的瘦肉，煮两到三分钟。加入调好的水淀粉小半碗。大火煮开收汁即可。
最后一步点击查看大图
把米饭用小碗装好倒扣入盘中。浇上做好的咖喱时蔬汤即可。

小贴士

胡萝卜和土豆不容易熟，在煮的时候可以先下锅煮五分钟，再加入黄瓜，黄瓜煮的太烂，卖相不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-20

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