全麦燕麦贝果
贝果和其它面包相比,低卡健康,口感也柔韧劲道,带有微微的咸味,减脂减卡。横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉,更有异国风味。
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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放入除黄油外全部材料
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步骤3/12
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揉成面团后加入黄油继续揉
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步骤4/12
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揉到拓展状态
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步骤5/12
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把面团平均分成五份,盖保鲜膜醒五分钟
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步骤6/12
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取出一份擀成椭圆形
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步骤7/12
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滚成圆柱体,一端按扁
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步骤8/12
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圈成圆形,接口处按紧
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步骤9/12
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把每一个贝果单独放一张烘焙纸上,方便后续如果煮
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步骤10/12
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锅中加水和糖煮煮,保持锅子底部小泡状态,每一个发酵好的贝果煮30秒,记得两面各煮30秒
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步骤11/12
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贝果从锅中取出后需要立即撒燕麦烤箱预热200度烤15分钟左右
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最后一步
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吃不完的贝果,放入冰箱冷冻吃的时候取出放置常温,复烤3分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-12
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