烤箱美食~酥香可口的珍妮曲奇
酥香可口，入口即化的珍妮曲奇，老人孩子都爱吃
70克
10克
93克
959
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/7
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软化好的黄油（状态是固体状）打几圈至盐融化加入糖粉
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步骤2/7
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继续打至黄油发白体积膨胀
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步骤3/7
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一次性加入所有粉类（不用过筛）用刮刀搅拌一下打至看不见干粉加入盐
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步骤4/7
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取出面糊放在案板上搓～直到面糊顺滑不粘手就可以了裱花嘴装入裱花袋，这是8齿的珍妮曲奇花嘴，你可以根据自己喜欢挑选
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步骤5/7
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挤出花型～
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步骤6/7
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挤好后放入预热好的烤箱120度40分钟，具体看曲奇上色情况来调整。然后170度烤5分钟
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最后一步
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完成后放凉再吃，酥香可口~
1.想要曲奇不上色就要低温烘烤。
2.判断曲奇有没有熟可以用手按曲奇底部或者顶部，要是软的，那么肯定没熟。
3.黄油一定不要软化过度。
4.烤好后不要着急拿出来，可以在烤箱里面焖一会儿。
5.第一次烘烤建议用130～140度来烘烤，看曲奇的上色情况，再来调整烘烤温度及时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-29
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