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鹰嘴豆泥意面的做法

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鹰嘴豆泥意面

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鹰嘴豆真的是豆类里，我的最爱了❤️

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鹰嘴豆一碗

、

意大利面一碗

、

西红柿一个

、

黄瓜一根

、

青椒一个

、

荆棘一把

、

姜一个

、

葱半根

、

蒜两半

、

胡椒粉少量

、

花椒小把

、

干椒 3个

、

孜然粉多量

、

盐一中勺

、

醋一勺

、

芝麻酱一勺

、

蒜泥一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
意大利面酱鹰嘴豆泥️制作其他菜谱里详细讲鹰嘴豆泥制作。这个豆泥，我做的是卤味的。
步骤2/5 点击查看大图
荆棘菜洗净去水倒入适量的醋搅拌。(这个不放盐也好吃的，我做饭会想尽办法做到低盐。)之后这个拌在意大利面里是真的好吃………………
步骤3/5 点击查看大图
黄瓜切片，青椒切片。意大利面快煮好时，去水，放入番茄粒。翻炒到收了番茄汁。盛出来。(煮面可以稍微放一点点盐)
步骤4/5 点击查看大图
凉拌酱：蒜泥，醋，芝麻酱，麻油(一点点)，碾磨的花椒粒。放入鹰嘴豆泥，拌酱。基本上这道菜的盐都源于鹰嘴豆泥
最后一步点击查看大图
好啦，把荆棘拌入就大功告成

小贴士

少盐少盐少盐……能生吃的就不熟吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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