青菜瘦肉粥
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粥是早餐中必备的存货，油条配款咸粥也是很不错的搭配，想做皮蛋瘦肉粥，可惜家里没有皮蛋了，但正值菜园的小青菜最旺盛时期，怎么能错过呢，来碗青菜小粥，浓浓的乡村气息，这个晨格外清新，越来越发地喜欢乡下生活，也许日后注定要过一过山村日子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大米洗净，先熬白米粥，二十分钟左右。
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步骤2/5
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肉丝切的细一点，用生抽(少量)、料酒、姜丝、鸡精、盐腌制三分钟，沥干。然后用凉水煮熟，待用。
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步骤3/5
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青菜洗净切丁备用。
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步骤4/5
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白粥熬熟后加入肉丝，青菜，加适量盐再熬十分钟左右。
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最后一步
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装碗，撒入适量小香葱，香极了，这个味道忘不了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-29
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