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双椒炒猪肝味道堪比小炒肉！

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微体兔

腌制过的猪肝嫩而不腥，搭配双椒炒一炒，香到堪比小炒肉！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
青椒 80g
、
红椒 80g
、
猪肝 250g
、
芹菜 80g
、
姜 5g
、
腌料：
、
料酒 15g
、
盐 2g
、
味精 2g
、
生抽 5g
、
生粉 3g
、
味精 2g
、
料酒 5g
、
糖 5g
、
剁椒 5g
、
油 5g
烹饪步骤
小贴士

1、猪肝腌制最后一步放生粉，可使肉滑嫩。 2、买回来的新鲜猪肝，可以先用清水浸泡3个小时，每半小时换一次水，这样可以去除血水和腥味。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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