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木耳肉丝炝黄瓜

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-雨川-

这是一到凉菜热炒的菜，方法简单但是有很多的变通，希望大家喜欢。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 1根
、
木耳 1小把
、
红椒 1个
、
蒜 2瓣
、
香醋 适量
、
生抽 适量
、
油盐 适量
、
精瘦肉 50克
、
鸡蛋 一个
烹饪步骤
小贴士

1.肉丝调味和过油前建议用手不停搅拌，让蛋清能沁进肉丝里，然后过油的油温一定要高，肉丝进去炒散就出锅。 2.炒菜调味时可以先用小碗将调味料加水调好，方便掌握菜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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