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云南野生菌宴席～干椒颐松茸（种植）

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严小姐手工坊

云南人最爱吃的就是菌类，不管是野生的，还是人工的，在餐桌上夏季是必备菜肴。 姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品精力、防治心血管病等都有疗效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜姬松茸 适量
、
干辣椒 适量
、
大蒜 适量
、
盐 适量
、
水 适量
、
油菜籽 适量
烹饪步骤
小贴士

新鲜姬松茸 和松茸洗发一样 最好不要泡水 否则会影响本身的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18 · 云南省

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