是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秋葵酿肉的做法

点击查看大图

秋葵酿肉

浏览 1.6万 · 收藏 42 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

早晨去超市里看见秋葵很新鲜，天气有点热，不想煎、不想炸，做点懒人菜吧。蒸，真的是不错之选

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 15根

、

肉糜 150g

、

葱 2根

、

料酒 5ml

、

盐适量

、

植物油 5ml

、

生抽 10ml

、

红椒末少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
秋葵洗净
步骤2/12 点击查看大图
去头，挖空中间的芯子和果实。桶状的比较难清理。如果切开的话就容易多了。往下看
步骤3/12 点击查看大图
秋葵去头，切开一个口子到底部。然后再去出芯子和果仁。
步骤4/12 点击查看大图
秋葵取出的果仁保留
步骤5/12 点击查看大图
肉糜，加盐、料酒、葱、油5ml。搅拌均匀。我是自己剁的肉糜，如果是绞肉机绞的，也要剁一下，这样肉才会上筋。
步骤6/12 点击查看大图
肉糜塞进秋葵中。
步骤7/12 点击查看大图
依次做好。桶状的秋葵小心塞满即可。切开的秋葵不能太满。塞好肉仍旧可以保持秋葵的原来大小为宜
步骤8/12 点击查看大图
秋葵装盘。放上秋葵的果仁。表面撒一点的盐
步骤9/12 点击查看大图
封上保鲜膜，蒸20分钟
步骤10/12 点击查看大图
出锅。装盘，表面放一点点红色彩椒末。
步骤11/12 点击查看大图
淋10ml生抽。植物油烧热，冒烟停火。取适量淋到秋葵表面。完成
最后一步点击查看大图
好吃看得见。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

换个做法

秋葵酿肉的其他做法

秋葵酿肉的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

秋葵酿肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许