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颜值粉最爱的彩虹沙拉的做法

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颜值粉最爱的彩虹沙拉

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健康快手沙拉，颜值MM的最爱哦，我用的藜麦来自初蕴。

食材清单加入采购清单

熟藜麦 50克

、

球生菜适量

、

紫甘蓝适量

、

玉米粒适量

、

小番茄适量

、

鸡胸肉适量

、

盐（腌鸡胸肉） 1小勺

、

料酒（腌肉） 1小勺

、

黑胡椒粉（腌肉）少许

、

白煮蛋 1只

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把鸡胸肉切小块，三四小块就可以了，不需要这么多。
步骤2/11 点击查看大图
放入少量盐，按自己的口味调。
步骤3/11 点击查看大图
加入一小勺料酒。
步骤4/11 点击查看大图
加少量黑胡椒粉。
步骤5/11 点击查看大图
手抓均匀腌30分钟。
步骤6/11 点击查看大图
大火，炒锅凉水上锅。上蒸架放上玉米，同时放入鸡蛋水煮。大概煮8-10分钟，煮好备用。
步骤7/11 点击查看大图
另取一个平底锅，中火。倒入少量橄榄油或玉米油（必须是没有太大气味的食用油）。
步骤8/11 点击查看大图
油热后，放入腌好的鸡胸肉煎。大概煎1分钟。
步骤9/11 点击查看大图
煎到颜色变白后翻面煎，煎到筷子轻松穿透就可以了。全过程大概3分钟左右，煎太老会太柴。煎好盛出备用。
步骤10/11 点击查看大图
藜麦浸泡2-3小时后，像蒸饭一样蒸熟。
最后一步点击查看大图
然后，把球生菜和紫甘蓝洗好，撕小块摆盘，鸡胸肉切粒，玉米剥粒，鸡蛋剥壳切粒，把藜麦摆盘，小番薯切半摆盘。彩虹沙拉就完成了。可以用市售的沙拉酱沾或拌着吃，也可以自制油醋汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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