凉拌水芹菜
野芹菜也叫水芹菜,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄,是一种可食用的野生蔬菜,野生芹菜,一般用于炒、凉拌。对于减肥的女性来说,凉拌野芹菜是最适合不过了,低脂低油、营养丰富,添加了辣椒、花椒、柠檬,让这道菜酸辣可口、爽脆开胃,食欲大增。
13克
8克
17克
199
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备水芹菜一把。
-
步骤2/10
点击查看大图
摘去老枝部分留嫩芽。
-
步骤3/10
点击查看大图
清洗干净后,锅中倒入适量清水烧开,水芹菜放入锅中焯2分钟捞出。
-
步骤4/10
点击查看大图
焯水的水芹菜沥干水分,用刀切小段。
-
步骤5/10
点击查看大图
切好的水芹菜放入碗中。
-
步骤6/10
点击查看大图
大蒜剁碎、小米辣切段放入碗中。
-
步骤7/10
点击查看大图
添加2勺生抽、1勺花椒油、半勺辣椒面、半勺豆瓣酱、半勺味精。
-
步骤8/10
点击查看大图
挤入柠檬汁,将调料与水芹菜搅拌均匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
酸辣开胃的凉拌水芹菜做好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
焯水的时间不要太长,时间过长会影响水芹菜的口感,豆瓣酱和酱油比较咸,可以根据自己口味咸淡进行添加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-05
凉拌水芹菜的相关分类
凉拌水芹菜的相关推荐
-
酸辣水芹菜
114870人看过 -
笋丝水芹菜
63836人看过 -
#吃出健康,解决假胖#水芹菜炒豆干
101749人看过 -
凉拌水芹菜
96399人看过 -
春鲜豆豉辣椒炒水芹菜
14760人看过 -
#吃出健康,解决假胖#水芹菜炒香干
89409人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8293956人看过 -
擂椒皮蛋
858045人看过 -
香椿炒鸡蛋
5971946人看过 -
#餐桌上的春日限定#里脊肉香干水芹菜
307560人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
575185人看过 -
椒盐猪蹄
320431人看过