双色牛奶布丁
冷藏的牛奶布丁，明白原理可以做各种多色布丁...
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步骤1/5
烧一锅水，锅要足够大能将奶锅在里面隔水保温的大小
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步骤2/5
牛奶倒入奶锅加吉利丁粉、炼乳、淡奶油，小火煮至半开，用勺子搅拌，融化吉利丁
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步骤3/5
准备好过筛抹茶粉/可可粉，将煮好的奶冲入抹茶粉里（三分之一到一半），奶锅的奶盖盖隔热水温着
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步骤4/5
用打蛋器将抹茶/可可奶打匀，过筛倒入抹油的模具，进冰箱2小时左右
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最后一步
待抹茶/可可奶冻住后，（原本隔热保温的奶如果有点凝结了就再微微加热一下，能流动即可无需过热）将原味的奶倒入已有抹茶/可可奶冻的模具中，进冰箱冷藏
可可粉——深棕色，抹茶粉——绿色，红曲粉——红色，南瓜粉——黄色，紫薯粉——紫色，竹炭粉——黑色，蝶豆花粉——蓝色，胡萝卜粉——橙色，草莓冻干粉——粉色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-02
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