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妈妈的菜之『香喷喷的西红柿鸡蛋面』的做法

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妈妈的菜之『香喷喷的西红柿鸡蛋面』

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

小西红柿 6个

、

鸡蛋 2个

、

挂面 3两

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
将鸡蛋打匀，向锅里倒入少量油，等油烧热后，放入鸡蛋快速翻炒，盛出待用。
步骤2/3
将小西红柿切块，向锅内倒入少量油后，把小西红柿倒入锅内，快速翻炒多次，加入少量盐，再加入鸡蛋混合翻炒后加入适量水炖煮片刻。
最后一步
加入2-3两挂面煮5-10分钟即可。

小贴士

1.西红柿要挑熟透的，多炒和炖煮一会儿让酸味都出来，会比较美味。 2.面条有宽细不同，煮得时候依照具体情况定，没有夹生的硬芯即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-27

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