缤纷豌豆浓汤
豌豆清甜,嫩嫩的绿豌豆总让人爱不释口。我对老豌豆也情有独钟,同时希望家人都能够尝到老豌豆细腻的吃法。于是做浓汤最适合不过了,豌豆泥浓汤细滑香浓,老少皆宜。这个五一,要不跟我一起试试豌豆泥浓汤。配上缤纷的菜蔬,让人食欲满满,眼睛也可以欣赏的美食在家里轻松就能复刻出来。 还等什么,follow me
1克
2克
13克
63
千卡
-
步骤1/24
点击查看大图
老豌豆隔夜浸泡,然后用电饭锅煮饭模式煮熟,待用
-
步骤2/24
点击查看大图
蒜瓣切片
-
步骤3/24
点击查看大图
蒜片下锅煸炒香,这次用的是核桃油
-
步骤4/24
点击查看大图
捞起煮熟的豌豆备用
-
步骤5/24
点击查看大图
蒜片煸炒香后,加入煮熟的豌豆
-
步骤6/24
点击查看大图
加黑胡椒粉煸炒
-
步骤7/24
点击查看大图
加又伊鲜沙拉汁煸炒
-
步骤8/24
点击查看大图
加入一大碗水,焖煮5分钟,入味
-
步骤9/24
点击查看大图
连汤带豆一起倒入料理机
-
步骤10/24
点击查看大图
打至顺滑细腻的豌豆泥浓汤
-
步骤11/24
点击查看大图
倒入餐具内
-
步骤12/24
点击查看大图
一个秋葵下锅焯熟后切薄片如图,待装饰用
-
步骤13/24
点击查看大图
一片紫甘蓝叶切细丝带用,装饰
-
步骤14/24
点击查看大图
柠檬取皮,如果担心柠檬打蜡的话,用盐搓柠檬表面,然后60度水浸泡十分钟即可。
-
步骤15/24
点击查看大图
柠檬皮切细丝,待装饰用。其他的切细细丁,装饰用
-
步骤16/24
点击查看大图
将紫甘蓝丝,柠檬丝,秋葵片,以及柠檬丁按照如图的方法摆入豌豆泥之上
-
步骤17/24
点击查看大图
成品摆好啦,然后再次淋一点核桃油,吃起来更加顺滑
-
步骤18/24
点击查看大图
成品图1
-
步骤19/24
点击查看大图
2
-
步骤20/24
点击查看大图
3
-
步骤21/24
点击查看大图
4
-
步骤22/24
点击查看大图
5
-
步骤23/24
点击查看大图
6
-
最后一步
点击查看大图
7
老豌豆要泡透了再煮
煮熟再下锅料理
料理机按低速到快速运转模式,尽量搅打顺滑,口感才好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-26
缤纷豌豆浓汤的其他做法
缤纷豌豆浓汤的相关分类
缤纷豌豆浓汤的相关推荐
-
正宗贵州糍粑油辣椒
159789人看过 -
回民凉粉
30698人看过 -
川北豌豆凉粉
16901人看过 -
云南水腌菜(水酸菜)
18594人看过 -
照烧鸡腿饭
56656964人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4402355人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
953953人看过 -
花生糯米糍
247933人看过 -
云南孔雀宴~腌菜膏(德宏傣族)+腾冲干腌菜
28657人看过 -
芦蒿炒干丝#中式减脂餐#
498010人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌海蜇丝
146863人看过 -
正宗云南传统豌豆凉粉
382565人看过