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肉松面包+的做法

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肉松面包+

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一个简单快手的面包

食材清单加入采购清单

高筋粉 200g

、

全蛋液 20g

、

鲜酵母 6g

、

牛奶 120g

、

白糖 20g

、

奶粉 6g

、

黄油 20g

、

盐 2g

、

肉松 30g

、

沙拉酱 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除黄油和盐以外的材料按照顺序放进揉面桶中
步骤2/12 点击查看大图
揉成较为光滑的面团就可以加入黄油和盐再揉光滑就可以了
步骤3/12 点击查看大图
揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤4/12 点击查看大图
然后排气分割成 8个小面团滚圆盖上保鲜保松弛10分钟
步骤5/12 点击查看大图
肉松放一点沙拉酱拌匀
步骤6/12 点击查看大图
取一个松弛好的面团擀开
步骤7/12 点击查看大图
放入肉松卷起来
步骤8/12 点击查看大图
收口捏紧
步骤9/12 点击查看大图
放入模具中进行发酵
步骤10/12 点击查看大图
发酵到两倍大左右表面刷蛋液撒点葱花
步骤11/12 点击查看大图
烤箱需要提前预热 170度放入预热好的烤箱中烤18分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉脱模放凉就可以了

小贴士

烤箱需要提前预热，液体部分记得预留百分之十根据面粉的吸水性来添加原方来子啊呜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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