黄焖鸡米饭
是什么样的菜能当店名?
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步骤1/5
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鸡腿洗净切块,我的是3人份,可根据人数要求增减分量
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步骤2/5
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切好的鸡块放入凉水锅中,加热去除血沫,捞出后加料酒、生抽腌制20分钟
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步骤3/5
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香菇热水泡开,土豆胡萝卜切块备用
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步骤4/5
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葱姜蒜,洋葱、青椒切好备用
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最后一步
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油锅加生姜、葱段、八角炝锅,放入鸡块翻炒2分钟,倒入香菇及香菇水,加入冰糖、盐、老抽焖煮15分钟后加入胡萝卜土豆再焖煮5分钟左右(胡萝卜土豆软烂即可),最后加入青椒,洋葱,大蒜断生出锅
鸡腿腌制很重要,是为了让鸡肉更好的入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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