紫薯苦瓜圈
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步骤1/7
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紫薯蒸熟。
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步骤2/7
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苦瓜从中间切开,用长把匙的匙把挖出籽。
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步骤3/7
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焯水过凉。
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步骤4/7
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紫薯加炼乳压成泥。
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步骤5/7
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添进苦瓜中,尽量压得实一些。
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步骤6/7
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切厚一点片,摆盘淋上桂花酱。
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最后一步
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这个苦瓜圈里面塞的是香蕉,淋了蜂蜜和玫瑰花酱,又是一番滋味哦。
1,紫薯加炼乳要根据紫薯的干稀程度调整,不要太稀了,不好切。
2,切的时候刀上粘了紫薯泥要及时擦干净,不然切下一片会弄脏。
3,紫薯泥里面加蜂蜜,糖桂花什么的味道也很好啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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