黑芝麻竹炭吐司
我觉得它是地地道道的“黑暗料理”，但是它却真的很好吃，不信你试试哦
44克
44克
261克
1450
千卡
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步骤1/18
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将高筋粉、黑芝麻粉、竹炭粉、鸡蛋、奶粉、砂糖、淡奶油及清水放入料理盆中；
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步骤2/18
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搅拌成团后放入冰箱冷藏30分钟；
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步骤3/18
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取出后，加入酵母，开始揉面；
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步骤4/18
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揉至面团能抻出较厚的膜；
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步骤5/18
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加入黄油、盐继续揉面；
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步骤6/18
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揉至完全阶段，面团可以抻出比较薄而有韧性的膜；
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步骤7/18
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将面团整理一下，放在温暖的地方进行第一次发酵；
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步骤8/18
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当面团长大2倍大时，第一次发酵结束；
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步骤9/18
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取出面团，排气后，静置松弛20分钟；
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步骤10/18
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将松弛好的面团，擀开；
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步骤11/18
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翻面后，分别自左边和右边向中间三分之一位置处折叠；
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步骤12/18
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用擀面杖擀长，底边压薄；
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步骤13/18
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自上而下卷起，放入吐司盒；
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步骤14/18
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将模具送入烤箱，放入一盘热水，进行第二次发酵，时间约40分钟；
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步骤15/18
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将模具送入预热好的烤箱内，上下火定温180度，定时35分钟；
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步骤16/18
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取出后，放在晾网上晾凉即可；
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步骤17/18
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不要看它是黑暗料理，但是越嚼越香哦；
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最后一步
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可以沾果酱吃的哦！
1、面团发酵的时间，要根据自己家的环境，观察面团长大的状态；
2、烘焙时间和温度，要根据自己的烤箱设定；
3、液用量和面粉吸水性有关系，要适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16
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