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燕麦能量脆饼的做法

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燕麦能量脆饼

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一提到燕麦，大家的脑海里是不是只呈现出一种煮法，而且对于燕麦这个东西评价就是“黏糊糊，淡而无味”？我也是这么认为的，但是当我遇到了这款燕麦能量脆饼以后，我决定为它平反！燕麦原来也可以有滋有味，燕麦也可以咬起来嘎嘣脆。在你觉得肚子饿得慌的时候，来几块这样的能量脆饼，一定可以满血复活！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

生燕麦片 50g

、

核桃仁 20g

、

花生仁 20g

、

蔓越莓干 20g

、

无盐黄油 20g

、

蜂蜜 20g

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
坚果去壳，取出果仁，花生去皮。将燕麦，坚果平铺在烤盘上。
步骤2/12 点击查看大图
烤箱160℃预热完后，烤10分钟左右取出放凉。
步骤3/12 点击查看大图
果仁放凉后用刀切碎。
步骤4/12 点击查看大图
如果觉得刀不好操作，可以放进保鲜袋里用菜刀刀柄压碎。不用压太细，保持一点颗粒感最好。
步骤5/12 点击查看大图
蔓越莓也切细一点，因为我用的是原颗蔓越莓干，所以要切开，如果你用的是已经切片的，可以忽略这一步。
步骤6/12 点击查看大图
将切好的果仁和蔓越莓，燕麦先混合均匀。
步骤7/12 点击查看大图
将黄油，蜂蜜和砂糖放在锅中小火煮至砂糖融化。
步骤8/12 点击查看大图
然后倒入之前混合好的材料，均匀裹上煮好的液体。
步骤9/12 点击查看大图
转移到一个有深度的烤盘中，用工具将食材压平压结实。
步骤10/12 点击查看大图
然后放进烤箱用160℃烤25分钟左右，直到变成金黄色即可。
步骤11/12 点击查看大图
简单快手的燕麦能量脆饼就做好了，切开或徒手掰开即可享用！
最后一步点击查看大图
肚子饿了来一块，及时补充能量还解馋！

小贴士

1.配方里坚果可以换成你喜欢的坚果。 2.没切之前成品大小是15*15cm左右。 3.燕麦选比较完整的，不要太碎，不要即食速溶的。 4.切的刀要锋利，不然很容易切碎。 5.做好以后请密封室温保存防止变软，尽早食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-16

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