鲜香椿炒鸡蛋
吃出春天的味道！
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步骤1/9
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鲜香椿剪掉根，洗净。
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步骤2/9
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鸡蛋稍微加点水打散。
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步骤3/9
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香椿焯水1分钟，可以去除亚硝酸盐，否则中毒。
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步骤4/9
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切成小段，备用。
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步骤5/9
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不粘锅里倒油，稍微多点，鸡蛋需要油多。
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步骤6/9
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油热了以后，鸡蛋液倒入，定型后翻炒，别炒老了。
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步骤7/9
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炒好的鸡蛋倒出来，锅里再倒入香椿翻炒，加入盐。
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步骤8/9
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香椿炒好后再把鸡蛋倒入，放鸡精，关火。
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最后一步
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味道非常鲜美，只是餐厅灯光有点黄。
提示：鲜香椿一定要焯一下，减少亚硝酸盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-12
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