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草莓玫瑰

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这束草莓玫瑰,献给那些于我生命中有过交集的坐标点,谢谢他们教会我的一切。无论他们如今身在何处,心系何人,都想衷心的祝他们:情人节快乐!
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、总结一下:草莓应尽可能的新鲜,以保证果实的硬度,便于雕刻。同时,果型应尽可能圆。花瓣的制作过程其实就是一层层的螺旋下刀切。建议切的时候采用俯视的角度,便于对整体花瓣形状的控制和调整。等到熟练后,稍微大个儿一点的草莓,一层可以切5~6瓣花瓣,会更好看。 2、草莓玫瑰除了可以用在情人节这样的特殊时刻,很多甜品制作中也可用到,比如cup cakes(杯子蛋糕),比如Parfait(芭菲)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2014-02-13

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