馒头火腿鸡蛋饼
馒头创新吃法,底部脆脆的,融合了蛋香和火腿,作为早餐或是下午茶都不错哦
37克
61克
71克
860
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
馒头一个,建议冷切
-
步骤2/17
点击查看大图
切成约1.2-1.5cm的小丁
-
步骤3/17
点击查看大图
火腿肠2根
-
步骤4/17
点击查看大图
先对半切开,然后切成1.2-1.5cm的小丁
-
步骤5/17
点击查看大图
十三香,黑芝麻,葱花
-
步骤6/17
点击查看大图
3个鸡蛋,加入适量的盐打散备用
-
步骤7/17
点击查看大图
冷锅热油,全程小火慢煎
-
步骤8/17
点击查看大图
先将馒头丁煎至几面金黄
-
步骤9/17
点击查看大图
下火腿肠,慢慢煎香
-
步骤10/17
点击查看大图
调味:少量十三香,少量盐,鸡蛋液里也有盐,注意咸度的把握,翻炒均匀我一般选用颠锅,方便操作最后都聚集一起在锅底,方便造型哦
-
步骤11/17
点击查看大图
随即将打散的蛋液转圈倒入,更容易更全面的覆盖到每个地方
-
步骤12/17
点击查看大图
确保每一块都浇上蛋液,形成完整的饼形
-
步骤13/17
点击查看大图
随后可以撒入熟黑芝麻
-
步骤14/17
点击查看大图
撒入葱花,添香添色慢慢煎至蛋液全部凝固,期间可以滑动蛋饼均匀加热
-
步骤15/17
点击查看大图
馒头煎过,外层酥脆,溶有蛋液更是充满蛋香,里面更为柔软,还有香肠的加入,很有满足感呢
-
步骤16/17
点击查看大图
切小块开吃吧,底部小火慢慢煎得很酥脆哦,很香,快试试吧
-
最后一步
点击查看大图
特写
建议使用不粘锅,全程小火
馒头丁不要切太大哦,先煎过会更酥脆一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-03
馒头火腿鸡蛋饼的相关分类
馒头火腿鸡蛋饼的相关推荐
-
鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱
2104918人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1093078人看过 -
#憋在家里吃什么#馒头鸡蛋煎饼,宅在家里也要好好吃早餐!
427791人看过 -
孩子超爱吃的~糖醋鸡胸肉!真的巨巨巨好吃~
887888人看过 -
糖醋脆皮豆腐
22932661人看过 -
蒜苔香干炒腊肠#春天不减肥,夏天肉堆堆#
799325人看过 -
一出手,甩了薯条几条街!它是公认的百搭王,换个做法更出彩
102233人看过 -
萝卜丝饼
1627861人看过 -
卤粉肠
108351人看过 -
《高阶菜谱》砂锅焗竹蛏
979663人看过 -
土豆饼(黄磊同款土豆丝饼)
220210人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24974760人看过