韭菜炒千张
这头一刀的韭菜最是辛辣呛口，再食则初尝其肥嫩，三次则品其鲜美。作为味甘、性温的它，其中含有的挥发性油质、蛋白质及多种维生素使其具备了健脾、提神的作用。不止如此，春季食用鲜韭还有利于阳气的生发。
-
步骤1/7
点击查看大图
将千张倒入沸水中焯水后捞出
-
步骤2/7
点击查看大图
将焯好的千张切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
接着将韭菜切段
-
步骤4/7
点击查看大图
再将切好的韭菜倒入热好油的锅中翻炒至变软
-
步骤5/7
点击查看大图
将千张倒入锅中继续翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
接着向锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
春意盎然的韭菜炒千张完成啦
1. 豆皮沸水焯水可以很好的去除豆腥味
2. 挑选韭菜时要以根部较为粗壮，截口较为平整的为宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-02
韭菜炒千张的相关分类
韭菜炒千张的相关推荐
-
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
910160人看过 -
娃娃菜煮豆腐汤#单挑夏天#
7715293人看过 -
黄豆芽炒肉丝
357478人看过 -
#秋日养生这样吃#鱼头豆腐汤
302726人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19605029人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#绿豆芽炒韭菜
1150410人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18978829人看过 -
韭菜炒千张
465537人看过 -
卷心菜炒粉丝#宴客拿手菜#
419834人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3509838人看过 -
黄豆芽炒肉
946279人看过 -
炒千张
76125人看过
