爆炒孜然鸡肝
含有丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。来源为雉科动物家鸡的肝。
13克
43克
14克
338
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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鸡肝放水中浸泡掉血水，撕掉筋膜洗净沥干备用
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步骤2/15
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锅中注入水，加入姜片，料酒煮开
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步骤3/15
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然后下入鸡肝，大火煮开撇去浮沫。
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步骤4/15
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在转小火，将鸡肝煮至断生。
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步骤5/15
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煮好捞出沥干水，放置不烫手。撕成小块
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步骤6/15
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红椒切成跟鸡肝一样大小的块。
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步骤7/15
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绿椒切同样的大小的块。
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步骤8/15
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大葱切葱花，干辣椒切碎。
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步骤9/15
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热锅冷油，下葱花辣椒爆锅
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步骤10/15
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然后放彩椒翻炒片刻，加入鸡肝。
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步骤11/15
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生抽，孜然粉，孜然粒，少许盐调味
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步骤12/15
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翻炒均匀即可~
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步骤13/15
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成品图~
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步骤14/15
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成品图~
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-30
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