开椰子——不用开椰器,照样开椰子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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从侧面削皮,露出三条棱即可
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步骤2/4
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用刀背沿着三条棱敲打
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步骤3/4
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壳会翘起来一块儿
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最后一步
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划个十字后把椰肉圈起来,插入吸管就可以享用啦!
小贴士
选择椰子摇一摇有没有水声,千万不要选有水声的,在椰子外表完整的情况下(为了排除椰汁漏光的情况,虽然很少见),有水声就是有空气进椰子内部了,试想一下瓶装矿泉水有水声,但是装满水的矿泉水瓶是不会有声音的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-28
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