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QQ弹弹椰子冻「厨娘物语」

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嗨我是小鹿! 我又来更新了! 这期教你们做甜品! 之前有答应教大家做会duang~duang~duang的网红椰子冻。 椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻! 第一次知道椰子冻是在我自己的朋友圈里,整个朋友圈在晒它,活脱脱的一款网红甜品! 吃到的时候真的觉得特别神奇,心想这么好吃又Q弹是怎么做出来的? 后来才知道,其实做起来根本没难度,秘密就在能让液体凝固的吉利丁片上! 吉利丁片是什么呢?其实它就是鱼胶哦,是从鱼骨中提取出来的胶质物,主要成分是蛋白质还含18种氨基酸,小朋友都能吃的哦! 有了吉利丁片,加入椰浆和牛奶增加椰奶的香气,再加点白砂糖增加甜味,就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦! 还有很多童鞋说,椰子冻好做但不会开椰子呀! 不用担心,小鹿有特殊开椰技巧,也在视频里教你们啦~ 学会开椰子,椰子冻get起来就是零难度啦! 一起来看视频吧~
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73克
10克
98克


1039
千卡

低胆固醇的一道菜对心血管健康~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/17

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-01-03

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