啤酒鸭
周末了,来道开胃菜吧!
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步骤1/14
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清水里加入姜片和斩好件的鸭块,煮开后冲凉水将血水冲干净。
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步骤2/14
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大蒜拍散,生姜切片,辣椒干切段
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步骤3/14
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准备八角、桂皮、香叶、花椒冲水备用
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步骤4/14
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锅里放些油将配料全部炒香
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步骤5/14
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再将鸭块倒入炒干水
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步骤6/14
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再倒入啤酒
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步骤7/14
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啤酒
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步骤8/14
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加入盐和糖
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步骤9/14
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加入生抽
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步骤10/14
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再加入蚝油
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步骤11/14
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加些许老抽,煮开后调中火,盖锅焖煮30分钟,中途翻炒
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步骤12/14
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啤酒炒干后关火,装盘即可!
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步骤13/14
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好吃而且简单,一起做起来吧!
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最后一步
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宝贝不吃辣椒,也吃了好多块,证明味道很好。
煮鸭子的时间根据鸭子的老嫩做出相应的调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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