烘焙|拉丝狂魔吐司
-
步骤1/10
点击查看大图
将所有除了黄油以外的材料放入搅拌机搅拌10分钟……
-
步骤2/10
点击查看大图
加入室温软化的黄油搅拌至出膜
-
步骤3/10
点击查看大图
把和好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵好的面团排气,然后分成三份(等大)
-
步骤5/10
点击查看大图
擀成舌形,然后卷起来,依次码放在模具里……
-
步骤6/10
点击查看大图
35-40度,湿度80%发酵至8分满
-
步骤7/10
点击查看大图
大概是这样的高度
-
步骤8/10
点击查看大图
放入烤箱上下火180度烤35分钟表面上色后在上层加一层锡纸防止烤糊
-
步骤9/10
点击查看大图
取出后在表面刷上一层黄油
-
最后一步
点击查看大图
完成……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
拉丝吐司的其他做法
-
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
-
#春天的鲜味#吐司界的爱马仕~超级柔软拉丝的淡奶油三色吐司
-
#奈特兰芝士粉挑战赛#柔软拉丝!橙皮丁吐司!
-
#自由创意面包#面包机拉丝巧克力吐司~特别香
-
【鲜奶高蛋白吐司】——拉丝狂魔的最爱
-
淡奶油吐司,无黄油版本,质地轻盈又韧性拉丝,散发着浓郁奶香。
拉丝吐司的相关分类
拉丝吐司的相关推荐
-
素馅粉丝包|手里的肉包子突然不香了
34514人看过 -
炸螃蟹
84571人看过 -
烘焙|奶酪吐司
43816人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30484463人看过 -
好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”,想知道是怎么做的吗?
345741人看过 -
粗粮也柔软--全麦吐司(值得经常做的方子)
3331783人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#奶香吐司这样做,全家都爱吃
120583人看过 -
蚝汁鲍汁扣鲍鱼仔
3633人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#贵州酸汤千层娃娃菜肥牛暖锅
3205人看过 -
#年夜菜# #家常菜# 加拿大北极虾酸辣粉
35人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花# 加拿大北极虾三色奶油烩饭
2648人看过 -
曾味黑松露冷卤冬笋
135人看过