加拿大北极虾酸辣粉
年夜开胃菜,巧妙融合东西风味。晶莹弹滑的粉丝垫底,浇上秘制酸辣汁。主角是鲜甜紧实的加拿大北极虾仁,其天然橘红犹如金玉,寓意吉祥。点缀香菜、花生,入口先是醒神的酸辣,随即是北极虾的甘甜与大海的鲜醇,瞬间打开味蕾,为丰盛年宴写下惊艳序章。
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步骤1/7
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红薯粉在煮之前,先用温水泡软。
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步骤2/7
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小米辣切碎,香葱切碎,香菜切碎。
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步骤3/7
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加拿大北极虾去壳留仁。
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步骤4/7
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红薯粉下锅煮软,捞出过凉水。
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步骤5/7
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大碗里加1大勺辣椒面,倒入热油搅拌均匀后,加2大勺酱油、2大勺米醋,再次搅拌均匀。
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步骤6/7
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将红薯粉倒入大碗,撒上花生碎,榨菜。
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最后一步
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撒上北极虾仁和葱花,完成。
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发布于 2026-01-20 · 北京
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