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荠菜猪肉大馄饨的做法

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荠菜猪肉大馄饨

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前两天邻居送来了自家包的荠菜猪肉馄饨，孩子特别喜欢吃，今天决定自己包一些冻起来。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉适量

、

大馄饨皮适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

葱姜少许

、

食盐 3小勺

、

荠菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
荠菜清洗干净，剪掉根
步骤2/6 点击查看大图
猪肉打碎，葱姜打碎
步骤3/6 点击查看大图
荠菜放开水焯一下，切碎，和刚才的肉泥和葱姜泥放一起，打两个鸡蛋。
步骤4/6 点击查看大图
加入料酒，食用盐，少量白胡椒粉，六月鲜酱油（绿色那种），食用油（也可以用麻油），将馅料拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
开始包馄饨了
最后一步点击查看大图
锅里放水，下入馄饨，都漂上来时，汤里加葱花（加香菜和白胡椒粉味道更佳），再加入食用盐和麻油即可出锅了。

小贴士

鸡蛋可以多加两个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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