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椰香紫米奶冻的做法

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椰香紫米奶冻

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血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。

食材清单加入采购清单

血糯米 50g

、

水 500g

、

牛奶 30克

、

椰浆 50g

、

细砂糖 10克

、

炼乳 20g

、

吉利丁片 1片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
血糯米淘洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
放水中浸泡4个小时以上（建议放冷藏浸泡过夜）
步骤3/12 点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软备用
步骤4/12 点击查看大图
血糯米加入水放入小锅中。
步骤5/12 点击查看大图
置于火上，大火煮开后，转小火一直煮到软糯浓稠离火。
步骤6/12 点击查看大图
加入白糖
步骤7/12 点击查看大图
椰浆、牛奶、炼乳搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
泡软的吉利丁片取出沥干水。
步骤9/12 点击查看大图
加入血糯米中搅拌至完全融化。
步骤10/12 点击查看大图
倒入模具，放入冰箱冷藏至于完全凝固
步骤11/12 点击查看大图
取出脱模即可~
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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