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鸡蛋瘦肉饼的做法

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鸡蛋瘦肉饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

葱 4条

、

青菜 100克

、

瘦肉 100克

、

面粉 500克

、

牛奶 300毫升

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备3个鸡蛋
步骤2/25 点击查看大图
将鸡蛋打入盘中
步骤3/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/25 点击查看大图
准备300毫升的牛奶
步骤5/25 点击查看大图
将牛奶加入搅拌好的鸡蛋里，
步骤6/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/25 点击查看大图
加入面粉
步骤8/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/25 点击查看大图
将青菜叶洗净去干
步骤10/25 点击查看大图
需要8片左右，多少可以自己增减，
步骤11/25 点击查看大图
将青菜叶切碎
步骤12/25 点击查看大图
取一小块瘦肉
步骤13/25 点击查看大图
将瘦肉剁碎
步骤14/25 点击查看大图
切一下香葱
步骤15/25 点击查看大图
将备好的材料装盘
步骤16/25 点击查看大图
在面糊里加入适量盐
步骤17/25 点击查看大图
将准备好的青菜叶，瘦肉，葱花，一起到入面糊里，
步骤18/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤19/25 点击查看大图
锅先预热，里面刷油后，
步骤20/25 点击查看大图
熄火，将面糊倒入锅中
步骤21/25 点击查看大图
倒入适量面糊，
步骤22/25 点击查看大图
涂满锅底
步骤23/25 点击查看大图
小火煎至起泡后，再煎2分钟后翻面，
步骤24/25 点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅
最后一步点击查看大图
切一下就可以装盘开吃了

小贴士

盐一定要在面糊搅拌均匀后再加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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