海米烩黄瓜
其实有时简单的食材也能做出非常营养下饭的辅食,比如海米、虾皮等干货富含鲜味因子,和清淡的食材搭配在一起,提鲜的效果特别明显。浓郁的鲜味特别能增进食欲,也不怕孩子不爱吃饭啦! 今天教大家一道简单好做的海米烩黄瓜,鲜甜滑嫩还非常下饭,一盘根本不够吃。
22克
21克
121克
755
千卡
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步骤1/11
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20g海米提前泡发。海米即虾米,也可以用干贝、虾皮等食材代替。
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步骤2/11
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黄瓜洗净去皮,切成薄片。
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步骤3/11
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炒锅中火热锅,倒入适量植物油。
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步骤4/11
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加入3g蒜末炒香。
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步骤5/11
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再加入泡发好的海米,翻炒约30秒。
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步骤6/11
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接着加入黄瓜片,调入2g生抽,翻炒约2分钟。
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步骤7/11
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等黄瓜炒软后,往锅里倒入150g淀粉水。淀粉水可以用5g玉米淀粉(生粉)和清水勾兑。
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步骤8/11
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加盖焖煮约2分钟。
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步骤9/11
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揭盖后调入2g盐,就可以盛盘啦~
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步骤10/11
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鲜香味美,配上大米饭简直太开胃啦,开吃!
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最后一步
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完成
工具:炒锅
熟练耗时:30mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
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发布于 2020-08-14
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