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大理石饼干的做法

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大理石饼干

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大理石饼干，总觉得这款饼干很有意思，于是就尝试着做做，果然味道不错。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 175克

、

黄油 120克

、

细砂糖 75克

、

奶粉 20克

、

可可粉 19克

、

鸡蛋液 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材大集合
步骤2/15 点击查看大图
黄油室温融化，加入糖粉用手动打蛋器充分搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋打散分3次加到黄油中，用手动打蛋器充分搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
低筋面粉过筛加入黄油糊中
步骤5/15 点击查看大图
揉成面团，将面团平均分成两份。
步骤6/15 点击查看大图
取其中的一份加入奶粉
步骤7/15 点击查看大图
揉成原味面团
步骤8/15 点击查看大图
另一份加入可可粉
步骤9/15 点击查看大图
揉成可可面团
步骤10/15 点击查看大图
将两种面团分别搓长
步骤11/15 点击查看大图
把两种面团相互扭转捏在一起，并搓成圆柱状，包上保鲜膜放入冰箱冷冻室，冷冻30分钟。
步骤12/15 点击查看大图
从冰箱取出冷硬的饼干生胚，切成3毫米左右的片，相互之间要有点距离。
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热，170度中层烘烤10一12分钟，饼干边缘微黄即可。
步骤14/15 点击查看大图
香喷喷的大理石饼干出炉了，酥脆可口，吃上一块，太好吃了，再来一块。
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成品

小贴士

饼干烘培的时间要根据自家烤箱的脾气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-14

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