桂花芋头糕-中式糕点面点-蜜桃爱营养师私厨
大芋头,薯类里,上海人吃的比较少。 大部分人不会烧,做个中式点心吧。 做个芋头膏吧,吃起来QQ的糯糯的。 有芋头的清香。
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步骤1/12
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大芋头去皮,切片,蒸熟蒸透。
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步骤2/12
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碾压碎芋头
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步骤3/12
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压成芋头泥。
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步骤4/12
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加入糯米粉、牛奶,拌匀
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步骤5/12
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加入桂花糖浆、椰子油
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步骤6/12
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搅拌均匀,成湿润的泥状,这样
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步骤7/12
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不讲究造型,就放在钢杯里蒸熟就能吃了。
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步骤8/12
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蒸12分钟,即可
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步骤9/12
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蒸完 调羹挖着吃。
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步骤10/12
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讲究造型的,用模具刻一个
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步骤11/12
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各种图案都好看,刻出芋头糕
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最后一步
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蒸熟即可,来个下午茶吧。
因为芋头蒸熟后,湿润度不同,所以牛奶要适量哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
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