红茶费南雪
57克
20克
105克
755
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/22
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将低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉混合过筛两遍，使粉类材料充分混合均匀
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步骤2/22
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黄油放入不粘锅中，以小火慢慢加热融化
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步骤3/22
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待黄油熬至表面出现白色泡沫时，加入红茶
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步骤4/22
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继续煮至黄油变为浅褐色，茶香溢出时，关火，稍稍放凉
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步骤5/22
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蛋清倒入盆中，加入细砂糖和蜂蜜
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步骤6/22
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用手动打蛋器搅打至细砂糖融化，蛋清出现鱼眼小泡泡即可
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步骤7/22
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加入步骤1中过筛的粉类材料
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步骤8/22
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用手动打蛋器搅拌至看不到粉状颗粒
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步骤9/22
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加入稍微放凉的黄油，拌匀后让面糊静置15分钟
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步骤10/22
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将面糊装入裱花袋中
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步骤11/22
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裱花袋剪小口，将面糊挤入模具中，八分满即可
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步骤12/22
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将烤盘放入预热好的烤箱中层，180烤15分钟，上色即可
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步骤13/22
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中途注意观察上色情况，以免烤焦
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步骤14/22
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出炉后放在晾网上晾凉即可
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步骤15/22
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轻松脱模食用
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步骤16/22
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外表焦香，内里绵甜
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步骤17/22
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搭配一杯红茶，一道简单的下午茶点就完成啦~
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步骤18/22
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成品图
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步骤19/22
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成品图
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步骤20/22
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成品图
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步骤21/22
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成品图
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最后一步
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成品图
1、熬黄油的时候最好选用不粘锅；
2、烤好当天食用口感最佳，隔天会有些发潮了。
3、红茶可选用锡兰红茶或伯爵红茶，茶香味香，口感较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-05
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