泰式咖喱海鲜
这道泰式咖喱海鲜的做法很简单,我觉得有安记咖喱来帮忙,什么菜都可以好味道还很简单,快手生活,慢慢享受。 今天摆盘用了点心思,想要一个西式的摆盘,中式的菜,泰式的味道,西式的摆盘,,瞬间显得高逼格了。很喜欢享受美食的过程。很多惊喜。
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步骤1/13
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准备好食材,鱿鱼切一下花刀,虾去掉虾刀和胡子,去虾线。洋葱,青椒,红椒,切小块,姜切丝
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步骤2/13
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上面那层黑膜去掉,横切在竖切,这是个技术活。我切的不太好。
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步骤3/13
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然后切小块
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步骤4/13
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蔬菜
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步骤5/13
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烧一点水,烧开了放入鱿鱼,花刀切的好,卷起来好看,我切不好哈,嘿嘿,马上捞出来,放到凉水过一下,这样口感更q弹
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步骤6/13
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油热,放入姜丝和洋葱
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步骤7/13
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在放入青椒,红椒,虾,鱿鱼,翻炒一会,准备给咖喱
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步骤8/13
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给2块泰式口味的咖喱
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步骤9/13
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加入半碗水收汁
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步骤10/13
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这样就好了,色泽很漂亮,有食欲呀
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步骤11/13
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摆盘,我摆的有点西式,喜欢这样中西结合滴,,
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步骤12/13
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特别好吃
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最后一步
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美美哒
这里处理最麻烦的就是切鱿鱼的花刀的,多多练习才能切好,我也要加油啦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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