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黄芪红枣母鸡汤的做法

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黄芪红枣母鸡汤

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美食啊，还需美器来相配！顺儿一直有关注乐美雅的玻璃餐具，这次太好运了！中了餐具试用。收到打开一看，线条流畅，轻薄有质感。试用以后，发现非常好清洗，因为它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！非常惊喜的试用呢！这两天母上感冒了，在金陵，感冒了喝鸡汤，好的快呀！顺儿加了红枣和黄芪，补血补气。希望母上早点好起来。

食材清单加入采购清单

母鸡一只

、

各式菌菇适量

、

黄芪五片

、

红枣若干

、

姜片五片

、

香葱一根

、

枸杞一把

、

料酒两勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
母鸡放入锅中，加足量的冷水。
步骤2/13 点击查看大图
这是配料哈，红枣要去核噢！菌菇类的忘记拍了……
步骤3/13 点击查看大图
锅中再加姜片，料酒，大火煮开。
步骤4/13 点击查看大图
煮出血沫噢！保持大火，出现血沫就及时去掉！
步骤5/13 点击查看大图
加入剩下的配料。转小火，炖煮两小时。一个半小时后加菌菇同煮。
步骤6/13 点击查看大图
出锅前十分钟加枸杞和盐调味。
步骤7/13 点击查看大图
鸡肉吃不吃？
步骤8/13 点击查看大图
来块平菇吧！
步骤9/13 点击查看大图
超级浓郁的！
步骤10/13 点击查看大图
再来块鸡呗？
步骤11/13 点击查看大图
汤色清亮，暖暖的母鸡汤。
步骤12/13 点击查看大图
撒把葱花就开喝吧！
最后一步点击查看大图
张嘴。

小贴士

顺儿用的是散养的高山小母鸡，很好味。老母鸡怕鸡肉口感柴。配料随意吧，山药也很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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