抹茶毛巾卷
抹茶不仅可以直接冲水喝,还可以用来做很多甜品,就比如这个抹茶毛巾卷。看着是不是很像一条毛巾?这个小甜食也不用烤箱,只用平底锅,简单的将搅拌均匀的抹茶液在平底锅摊成薄饼,中间夹上奶油和蜜豆,又简单又美味。 这个甜品不仅孩子很喜欢吃,周末请上几个闺蜜或是那个ta到家里,作为一个下午茶,也是简单又快手。自己做的一份下午茶,总是有些特别的意义。
236克
87克
245克
3225
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
碗中倒入160克低筋面粉、10克抹茶粉、30克细砂糖、3个鸡蛋、480克牛奶,搅拌均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
接着碗中倒入30克黄油,搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
将搅拌好的面糊倒入滤网过滤
-
步骤4/8
点击查看大图
将面糊倒入预热好的锅中,转动平底锅,让面糊均匀摊平摊薄。小火煎至饼皮起泡,取出晾凉备用
-
步骤5/8
点击查看大图
碗中倒入400克淡奶油和25克细砂糖,打发至干性发泡
-
步骤6/8
点击查看大图
将两张饼皮重叠放置,再将打发好的奶油涂抹于两张饼皮之间,并加入适量的蜜红豆
-
步骤7/8
点击查看大图
将饼皮的四周卷起
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上抹茶粉,一份好吃的抹茶毛巾卷就做成啦!
1. 摊饼皮时锅底不要放油,不然饼皮会不光滑。
2. 煎饼皮时要全程小火。
3. 干性发泡是指搅拌器提起后奶油会笔直立起一个小尖。
4. 冷藏后食用,口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
抹茶毛巾卷的其他做法
抹茶毛巾卷的相关分类
抹茶毛巾卷的相关推荐
-
爆浆芝士猪排-迷迭香
190411人看过 -
4招开启滋润秋梨季
29505人看过 -
洋葱炒鸡蛋-迷迭香
1218749人看过 -
百搭葱油,美味相拌!
31630人看过 -
整个洋葱汤
46518人看过 -
香酥土豆可乐饼
33036人看过 -
黄油蜂蜜—迷迭香
21614人看过 -
黄金糯米蛋—玩儿蛋去
110773人看过 -
绿豆冰棒-迷迭香
1386774人看过 -
迷迭香| 小米南瓜蒸肉
124200人看过 -
荔枝肉—迷迭香
277065人看过 -
迷迭香—拔丝地瓜
895369人看过