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咖喱牛肉炖土豆的做法

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咖喱牛肉炖土豆

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冬天好冷，必须吃些暖和的炖菜，我家比较喜欢吃咖喱，尤其是咖喱肉菜系列，用豆果与安记共同打造的这款咖喱，做了个炖牛肉，加了些胡萝卜与土豆，实在太好吃了，配白米饭也是非常赞啊！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

豆果安记咖喱三小块

、

姜几片

、

清水 1000克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材和调料，今天这道牛肉炖胡萝卜土豆不用任何调料，只要一份咖喱就好了，食材中用到的咖喱是豆果与安记的暧萌甜咖喱。
步骤2/13 点击查看大图
将牛肉清洗干净，切成小方块，不要切小了，牛肉下锅后会缩水。土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块。
步骤3/13 点击查看大图
锅子烧热后放油，油烧热后放入姜片爆香。
步骤4/13 点击查看大图
放入牛肉下锅翻炒片刻。
步骤5/13 点击查看大图
牛肉颜色变白后，放入热水大火烧开，然后转小火闷煮40分钟左右。
步骤6/13 点击查看大图
牛肉快软烂时放入土豆与胡萝卜，再继续煮二十分钟左右。
步骤7/13 点击查看大图
打开豆果安记咖喱，撕开包装时就闻到了一股浓浓的咖喱甜香。
步骤8/13 点击查看大图
咖哩用手掰出三小块，放在牛肉锅里，边煮边用勺子搅匀，中小火慢慢煮至汤汁浓稠。
步骤9/13 点击查看大图
不要全部煮干，留些汤汁，浇在白米饭上吃非常的香。
步骤10/13 点击查看大图
装碗开吃。
步骤11/13 点击查看大图
今天零下四度，风吹的好冷，吃一碗暖乎乎的咖喱热菜，来抵御严寒。
步骤12/13 点击查看大图
美味又好吃！
最后一步点击查看大图
浇在白米饭吃特别的搭！

小贴士

豆果安记咖喱已经全部调好味，不需再另加调料，牛肉炖菜需慢炖才好吃，时间不能太短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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