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草莓双层蛋糕的做法

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草莓双层蛋糕

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今天是小朋友的生日，做了草莓双层蛋糕，加入百奇，粉色系浓郁。小盆友超级稀饭。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 45g

、

色拉油 30g

、

纯牛奶 35g

、

糖粉 40g

、

柠檬汁 3ml

、

柠檬皮屑少量

、

pucky 三盒

、

淡奶油 400ml

、

草莓半斤

、

蓝莓五粒

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/17 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤3/17 点击查看大图
擦好柠檬皮屑备用。
步骤4/17 点击查看大图
把油、糖粉、牛奶、低筋面粉称量好备用
步骤5/17 点击查看大图
油，牛奶，蛋黄搅拌均匀
步骤6/17 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤7/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
高档打发蛋白。
步骤9/17 点击查看大图
蛋白出现弯钩就好啦。
步骤10/17 点击查看大图
分三次拌匀面糊，放入六寸模具中，我用的平底锅，烤制一小时就好啦。我做的双层蛋糕，做了两个戚风。
步骤11/17 点击查看大图
脱模后，切开，做成夹心双层蛋糕。
步骤12/17 点击查看大图
水果洗好备用。
步骤13/17 点击查看大图
奶油搅打好，逐层涂好，再撒入草莓粒。再用百奇装饰。
步骤14/17 点击查看大图
装饰随意，我是放的雪人，后撒些糖粉，装饰。
步骤15/17 点击查看大图
成品。
步骤16/17 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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